S1 Gizi

Visi Misi S1 Gizi

VISI
"Menjadi Program Studi Gizi Yang Unggul dan Terpercaya dalam Bidang Human Nutrition di Tingkat Regional Serta Mampu Menghasilkan Lulusan yang Hnadal dan Profesional berjiwa Sociotechnopreneur Tahun 2030"

MISI

  1. Melaksanakan pendidikan dan pengajaran untuk menghasilkan lulusan sarjana gizi yang unggul dibidang human nutrition 
  2. Mengembangkan jiwa socio-technopreneur berbasis teknologi dalam rangka menciptakan inovasi produk-produk dalam bidang gizi. 
  3. Menyelenggarakan program penelitian sesuai dengan perkembangan IPTEK untuk solusi bagi permasalah gizi yang mendukung pembangunan daerah dan nasional 
  4. Melaksanakan program pengabdian masyarakat dalam upaya promotif dan preventif untuk kemandirian masyarakat berperilaku Sadar Gizi 
  5. Menjalin dan melaksanakan kemitraan yang berkesinambungan dalam peningkatan mutu tridharma perguruan tinggi 

TUJUAN

  1. Menghasilkan lulusan sarjana gizi yang mempunyai kemampuan akademik serta jiwa socio-technopreneur dalam bidang gizi 
  2. Menghasilkan lulusan sarjana gizi yang mampu mampu melaksanakan penelitian sesuai IPTEK untuk solusi bagi permasalah gizi yang mendukung pembangunan daerah dan nasional 
  3. Menghasilkan lulusan sarjana gizi yang mampu melaksanakan pengabdian masyarakat dalam upaya promotif dan preventif untuk kemandirian masyarakat berperilaku sadar gizi
  4. Meningkatkan dan memperluas jalinan kerjasama yang berkelanjutan dalam upaya peningkatan mutu tridharma perguruan tinggi dalam pelayanan gizi 

SASARAN

  1. Terciptanya lulusan Sarjana Gizi yang profesional serta berwawasan Socio-technopreneurship, berkeunggulan pada pemecahan masalah di bidang gizi  
  2. Terciptanya Karya Ilmiah di bidang gizi yang digunakan untuk menjawab permasalahan gizi yang bermanfaat untuk meningkatkan derajat kesehatan masyarakat.  
  3. Terwujudnya Pengabdian kepada Masyarakat berbasis penalaran, karya Penelitian dan socio-technopreneurship yang bermanfaat dalam pemecahan permasalahan kesehatan Indonesia untuk meningkatkan derajat kesehatan masyarakat dan mencerdaskan kehidupan bangsa.  
  4. Terwujudnya layanan yang prima dengan tata pamong yang baik untuk menjamin pencapaian kompetensi lulusan. 
  5. Terciptanya kegiatan kerjasama institusional yang bermutu, saling menguntungkan untuk mendukung ketercapaian kompetensi lulusan.  
  6. Terciptanya SDM yang unggul untuk mendukung tercapainya Kompetensi Lulusan 
  7. Terciptanya mahasiswa yang unggul dan berprestasi baik secara akademis maupun non akademis.

Prospek Lulusan :

  1. Perencana Program Pangan dan Gizi di Lembaga Swadaya Masyarakat, International Non-Government Organization (NGO), Puskesmas, Dinas Kesehatan Kota , Kabupaten dan Propinsi;
  2. Peneliti di lembaga penelitian gizi dan kesehatan;
  3. Staf pengajar di institusi pendidikan pemerintah dan swasta,
  4. Konsultan dan ahli gizi di bidang industri pangan & jasa makanan, termasuk catering rumah sakit dan klinik. 

KURIKULUM


KURIKULUM

SEMESTER 1
No
Matakuliah
SKS
BOBOT SKS
  Teori Praktek
 1 GZ6101 Pendidikan Agama 2 2 -
2 GZ6102 Bahasa Indonesia 2 2 -
3 GZ6103 Pancasila 2 2 -
4 GZ6104 Bahasa Inggris 2 2 -
5 GZ6105 Anatomi Fisiologi 3 3 -
6 GZ6106 Biologi Manusia 2 2 -
7 GZ6107 Prinsip Dasar Ilmu Gizi 2 2 -
8 GZ6108 Sosiologi Antropologi Gizi 2 2 -
9 GZ6109 Pengantar Komunikasi Gizi 2 2 -
10 GZ6110 Kimia Dasar 2 2 -
Jumlah SKS 21    

 

SEMESTER 2
No
Matakuliah
SKS
BOBOT SKS
  Teori Praktek
 1 GZ6201 Kewarganegaraan 2 2 -
2 GZ6202 Psikologi Kesehatan 2 2 -
3 GZ6203 Manajemen Dasar 2 2 -
4 GZ6204 Biokimia Gizi 2 2 -
5 GZ6205 Ilmu Bahan Makanan 3 2 1
6 GZ6206 Analisa Zat Gizi 3 2 1
7 GZ6207 Kimia Organik 3 3 -
8 GZ6208 Ekologi Pangan dan Gizi 2 2 -
9 GZ6209 Isu Mukhtahir dan Kontroversi dalam Gizi 2 2 -
Jumlah SKS 21    

 

SEMESTER 3
No
Matakuliah
SKS
BOBOT SKS
  Teori Praktek
 1 GZ6301 Metabolisme Zat Gizi Makro 2 2 -
2 GZ6302 Biostatistik 2 2 -
3 GZ6303 Penilaian Status Gizi 2 2 -
4 GZ6304 Patofisiologi Penyakit Menular 2 2 -
5 GZ6305 Mikrobiologi Pangan 3 2 1
6 GZ6306 Penilaian Konsumsi Pangan 3 2 1
7 GZ6307 Pendidikan Gizi 3 3 -
8 GZ6308 Suplemen dan Makanan Fungsional 2 2 -
9 GZ6309 Gizi Masyarakat 2 2 -
Jumlah SKS 22    

 

SEMESTER 4
No
Matakuliah
SKS
BOBOT SKS
  Teori Praktek
 1 GZ6401 Epidemiologi Gizi 3 3 -
2 GZ6402 Kuliner Lanjut 3 2 1
3 GZ6403 Metabolisme Zat Gizi Mikro 2 2 -
4 GZ6404 Gizi Dalam Daur Kehidupan 3 2 1
5 GZ6405 Konsultasi Gizi 3 2 1
6 GZ6406 Patofisiologi Penyakit Tidak Menular 2 2 -
7 GZ6407 Gizi Olahraga 2 2 -
8 GZ6408 Gizi Kerja 2 2 -
9 GZ6409 Manajemen Program Gizi 2 2  
Jumlah SKS 22    

 

SEMESTER 5
No
Matakuliah
SKS
BOBOT SKS
  Teori Praktek
 1 GZ6501 Nutripreneurship 3 3 1
2 GZ6502 Dietetika Dasar 3 2 1
3 GZ6503 Bioetika Gizi 2 2 -
4 GZ6504 Gizi Remaja 2 2 -
5 GZ6505 Teknologi Pangan 3 2 1
6 GZ6506 Pengembangan Media Komunikasi Gizi 2 2 -
7 GZ6507 Pengawasan Mutu Makanan 2 2 -
8 GZ6508 Interaksi Nutrien dan Obat 2 2 -
9 GZ6509 Gizi Ibu dan Anak 2 2 -
Jumlah SKS 21    

 

SEMESTER 6
No
Matakuliah
SKS
BOBOT SKS
  Teori Praktek
 1 GZ6601 Nutrigenomik 2 2 -
2 GZ6602 Metodologi Penelitian Gizi 3 3 -
3 GZ6603 Manajemen Industri Jasa Pangan 2 2 -
4 GZ6604 Dietetika Lanjut 3 2 1
5 GZ6605 Imunologi Gizi 2 2 -
6 GZ6606 Perilaku Pangan dan Gizi 2 2 -
7 GZ6607 Hygiene Sanitasi Dan Keselamatan Kerja 2 2 -
8 GZ6608 Manajemen Gizi Dalam Becana 2 2 -
9 GZ6609 Gizi Geriatri 2 2 -
Jumlah SKS 20    

 

SEMESTER 7
No
Matakuliah
SKS
BOBOT SKS
  Teori Praktek
 1 GZ6701 KKN + Internship  Gizi Masyarakat 6 - 6
2 GZ6702 Internship  Dietetika 4 - 4
3 GZ6703 Internship   Food Service 4 - 4
Jumlah SKS 14    

 

SEMESTER 8
No
Matakuliah
SKS
BOBOT SKS
  Teori Praktek
 1 GZ6801 Skripsi 6 - 6
Jumlah SKS 6    

 

Total Seluruh SKS Kurikulum 147


DOSEN


DOSEN

No
Nama Dosen
 1 HAFIZ MUCHTI KURNIAWAN, S.Si., M.Si
2 LIANI SETYARSIH, S.Gz.,M.Gz
3 MERY MERLISIA, S.Gz., M.P.H
4 Dr. RESI SILVIA, S.Pd., M.Pd
5 TITRIN ANGGUN NOVIANTI, S.Pd., M.Gz

Related Articles

Laboratorium Komputer

Laboratorium Kesehatan

Visi Dan Misi

Makna Lambang

Sejarah Singkat UNAJA

Sambutan Rektor

Event

  • Medical Tour UNAJA 2024
    Medical Tour UNAJA 2024
  • Ngabuburit Bareng UNAJA
    Ngabuburit Bareng UNAJA
  • Pelatihan PPI Dasar 2024
    Pelatihan PPI Dasar 2024
  • UNAJA Futsal Competition 2024
    UNAJA Futsal Competition 2024
  • Adiwangsa E-Sport Competition Student
    Adiwangsa E-Sport Competition Student
  • Workhsop Film, Conten Creator, Videography dan Photography
    Workhsop Film, Conten Creator, Videography dan Photography

Universitas Adiwangsa Jambi merupakan perguruan tinggi swasta yang mempunyai tekad dalam membangun dan mencetak generasi hebat yang bermanfaat bagi masyarakat. UNAJA berlokasi Jl. Sersan Muslim RT.24 Kelurahan Thehok, Kecamatan Jambi Selatan, Kota Jambi